Японски и азиатски храни
Шийтаке гъбите са може би най-популярният сорт гъби в Азия. Имат наистина уникален аромат и вкус. Растат основно върху корите на дъбовете и придават чудесен букет от горски аромати на всяко едно ястие (най-вече паста и ястия на уок).
