brand_logo10

Телешко със соев сос, задушено с домати и малки лукчета

Продукти

  • 4 с.л. олио
  • 675гр телешки стек, нарязан на кубчета
  • 4 малки лукчета, обелени и нарязани
  • 100гр нарязани гъби
  • 400гр домати на кубчета от консерва
  • 4 с,л. Соев сос Kikkoman
  • 1 с.л. брашно
  • 425мл телешки бульон
Инструкции за приготвяне

1. Загрейте предварително фурната на 170 С

2. Загрейте 2 с.л. олио в тиган и запържете телешките кубчета на силен огън. Когато месото се зачерви, прехвърлете го в тенджера

3. Намалете огъня под тигана, изсипете останалото олио и запържете леко лукчетата и гъбите за 2 минути. Добавете доматите и соевия сос. Смесете брашното с малко бульон, докато се получи каша, добавете в тигана останалия бульон и оставете да заври, като разбърквате докато се сгъсти. Изсипете в тенджерата , покрийте с капака и запечете във фурната за 1 ½ часа или докато месото стане съвсем крехко.

Време за приготвяне:  2 часа (30 минути подготовка и 1 ½ часа за печене)

За порция:  1487 KJ/ 355 Kcal

untitled

Кралски скариди на тиган с чесън, портокал и сладък соев сос

Продукти

  • 450 гр. големи, сурови и почистени скариди
  • 3 с.л. Терияки Марината Kikkoman
  • 2 глави чесън, почистен
  • 1 с.л. сусамово олио
  • 1 с.л. фъстъчено олио
  • 1 глава червен лук, нарязана на тънки ивици
  • 1 зелена тиквичка,нарязана на кубчета
  • 150 мл. портокалов сок
  • 1 с.л. царевично брашно
Инструкции за приготвяне

1. Сложете скаридите в плитък съд. Разбъркайте соевия сос, чесъна и сусамовото олио и полейте обилно скаридите. Покрийте и оставете настрана за 1 час.
2. 3атоплете фъстъченото олио в уок или дълбок тиган, добавете лука и запържете около 10 мин. Добавете тиквичките и запържете за 5 мин., след това извадете зеленчуците от тигана.
3. Извадете скаридите от маринатата и ги запържете в тигана за 4-5 мин., докато порозовеят. Върнете обратно лука и тиквичките в тигана и полейте с маринатата.
4. Смесете портокаловия сок и царевичното брашно, изсипете ги в тигана и оставете да заври, като разбърквате често. Оставете да ври 1 мин. и сервирайте веднага.

Време за мариноване:  60 минути

Време за приготвяне:  30-40 минути

За порция:  820 KJ/ 196 Kcal

untitled1