Морска сол образувана под действието на слънцето и вятъра в сивата глина на Атлантическият бряг на областта Бретан, Франция. Ръчно добивана по древен келтски метод, с дървени остриета, без допълнително рафиниране, тази сол съдържа голям брой микро-елементи (магнезий, калций, калий, фосфор, йод и др.), като същевременно има по-ниско съдържание на натрий в сравнение със стандартната сол. Вкусът на солата е фин, с нюанси на цветни аромати, което я прави подходяща за подправяне на червени меса, морски дарове, салати и сурови зенечуци.
