Следвайки класическата рецепта от миналото, Бон Маман добавя млечен карамел (от Фр. Confiture de lait) към сладките си изкушения. Спайзвайки обичайните си изисквания за качество и специфичното ноу-хау, се получи вкусна смес от мляко и карамелизирана захар. Това са съставките, които му дават изключителен вкус и уникален цвят. Ароматът на карамел и нежната консистенция придават на млечния карамел Бон Маман деликатност и оригиналност. Подхожда еднакво добре както на препечена филия хляб, така и на палачинка. А най-големите лакомници могат да го опитат с лъжичка директно от буркана, за да разкрият армоматът му в пълния си блясък.